2023-03-28
Εάν θέλετε να σιγουρευτείτε εσείς πάντα έχει παγώσει μεταχειρίζεται σε διαθεσιμότητα για να δροσίσει μακριά μια καυτή ημέρα ή να θελήσει να πειραματιστεί με τις γεύσεις και να πάρει τα σπιτικά επιδόρπιά σας στο επόμενο επίπεδο, ένας κατασκευαστής παγωτού είναι μια εύχρηστη συσκευή που αξίζει σίγουρα ένα σημείο στην κουζίνα σας.
Καλύτερος κατασκευαστής παγωτού συμπιεστών:
Οι μηχανές παγωτού συμπιεστών είναι ακριβότερες από τα πρότυπα μη-συμπιεστών δεδομένου ότι έχουν μια ενσωματωμένη μονάδα ψύξης, αλλά εάν κάνετε το παγωτό σε τακτική βάση, μπορούν να αξίζουν το splurge. Τα κύπελλα συνεχώς παγώματος μπορούν να πάρουν πολλή πρόβλεψη και — το πιο σημαντικό — διάστημα ψυκτήρων. Έτσι εάν θέλετε να κάνετε το παγωτό συχνά ή να πειραματιστείτε με τις γεύσεις όλη την ώρα, τα πρότυπα συμπιεστών μπορούν σώζουν σας πολλή ώρα και την προσπάθεια.
Ενώ το Whynter ο όρθιος αυτόματος κατασκευαστής παγωτού μας είναι σίγουρα μια μεγαλύτερη επένδυση από το Cuisinart, ο παράγοντας ευκολίας αυτής της μηχανής κτυπά έξω όλα τα άλλα προσπαθήσαμε. Εάν θέλετε την ευκολία ενός κατασκευαστή παγωτού συμπιεστών, η μηχανή παγωτού είναι απολύτως αυτή που παίρνει.
Όλα εσείς πρέπει να ξέρουν για τους κατασκευαστές παγωτού:
Υπάρχουν μέρη των τρόπων να κάνει το παγωτό στο σπίτι, εάν είναι σε μια πλαστική τσάντα, σε ένα βάζο του Mason ή με μια μηχανή όπως εκείνους εξετάσαμε. Η χρησιμοποίηση μιας μηχανής παγωτού δεν είναι μια πολύ δύσκολη διαδικασία, αλλά ακριβώς υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να ξέρετε προτού να βουτήξετε μέσα. Πρώτα από, οι περισσότεροι κατασκευαστές παγωτού εμπίπτουν σε δύο ομάδες: αυτοί με τους συμπιεστές και αυτοί χωρίς. Οι μηχανές με τους συμπιεστές έχουν ένα ενσωματωμένο σύστημα ψύξης που καταψύχει το κύπελλο κάτω στις υπερβολικά χαμηλές θερμοκρασίες στην αρχή της διαδικασίας, ενώ οι κατασκευαστές χωρίς αυτό το χαρακτηριστικό γνώρισμα σας απαιτούν για να παγώσουν ένα κύπελλο εκ των προτέρων, χαρακτηριστικά τουλάχιστον ολονυκτίς.
Το πάγωμα του κύπελλου απαιτεί εκ των προτέρων μερικών που προγραμματίζουν αλλά δεν είναι πάρα πολύ μιας μικροδουλειάς εάν έχετε το διάστημα ψυκτήρων. Εντούτοις, δεν θα είστε σε θέση να κάνετε τις πολλαπλάσιες batch παγωτού σε μια σειρά εκτός αν αγοράζετε ένα πρόσθετο κύπελλο (που σημαίνει ότι χρειάζεστε το ακόμα περισσότερο διάστημα ψυκτήρων). Αλλά τα αποτελέσματα είναι πολύ παρόμοια με εκείνους που θα πάρετε από ένα πρότυπο συμπιεστών, και θα κερδίσετε πολλά χρήματα upfront.
Ενώ οι μηχανές συμπιεστών είναι γενικά ακριβότερες και βαρύτερες και λαμβάνουν πολύ περισσότερο δωμάτιο, δεν θα ειναι απαραίτητο να κάνετε όπως πολύ προγραμματίζοντας μπροστά από το χρόνο (επιτρέψτε ακριβώς το χρόνο για τη βάση σας που καταψύχει εντελώς εάν το μαγειρεύετε πέρα από τη σόμπα) και μπορείτε να κάνετε την πίντα μετά από την πίντα του παγωτού χωρίς να πρέπει να επαναψύξει τίποτα. Αυτές οι μηχανές είναι αναμφισβήτητα μια επένδυση, αλλά αναδεύουν έξω το υψηλής ποιότητας παγωτό με συνέπεια και σας σώζουν από την ανησυχία για να παγώσουν τα κύπελλα όλη την ώρα, τα οποία μπορούν να είναι τεράστια συν εάν κάνετε το παγωτό τακτικά.